Donne : 12 portions

Ingrédients :
1 tasse   de farine tout usage 250 mL
1 c. à s.   de sucre 15 mL
½ c. à thé   de sel 2 mL
1 tasse   de lait 250 mL
2 c. à s.   de beurre fondu 30 mL
¾  tasse   PrestigeMC UltraMC Œufs entiers liquides, bien agité 175 mL

Préparation :
1. Combiner la farine, le sucre et le sel.  Ajouter les ingrédients restants en fouettant.
2. Verser 2 à 3 c. à s. (30 à 45 mL) du mélange dans une crêpière légèrement graissée et remuer la crêpière de manière à ce que le fond soit complètement recouvert du mélange.  Cuire jusqu’à ce que la crêpe soit légèrement dorée.  Retourner chaque crêpe une fois.


Suggestion de présentation :
*Pour des crêpes dessert aux baies : Remplir chaque crêpe de baies, ajouter de la crème fouettée et rouler.  Couper en moitiés.  Accompagner d’un filet de coulis de baies et de baies additionnelles avant de servir.