Donne : 6 portions

Ingrédients :
2 tasses   de légumes mélangés, congelés 500 mL
6   PrestigeMC Omelettes légères
3 c. à s.   de pesto préparé 45 mL
  basilic frais


Préparation :
1. Cuire les légumes congelés selon les directives fournies sur l’emballage.  Égoutter.  Couper les gros morceaux et incorporer 3 c. à s. de pesto.
2. Placer les omelettes surgelées au four à micro-ondes et cuire 2 minutes (ou jusqu’à ce qu’elles soient prêtes) ou cuire ou four à convection à 325 degrés pendant 8 minutes.  *
3. Ouvrir les omelettes et, à l’aide d’une cuillère, déposer ¼ tasse de légumes sur une moitié de l’omelette.  Plier.
4. Garnir de basilic.

* Ce produit a été testé pour la remise à température et approuvé pour les systèmes à convection.