Ingrédients

1 tasse / 250 ml d’orge cuit

d’orge cuit

1/2 tasse / 125 ml de pois chiches cuits

de pois chiches cuits

1/2 tasse / 125 ml de bébés épinards

de bébés épinards

1/4 tasse / 60 mL de concombres, en dés

de concombres, en dés

1/4 tasse / 60 mL de tomates raisins, coupées en deux

de tomates raisins, coupées en deux

1 package / 84 g OEUFSpresto ! Œufs cuits durs à l’aneth en format collation

OEUFSpresto ! Œufs cuits durs à l’aneth en format collation

2 c. à table / 30 ml de sauce tzatziki (ou au goût)

de sauce tzatziki (ou au goût)

Aneth frais, haché

Aneth frais, haché

Graines de citrouille grillées

Graines de citrouille grillées

Instructions

1. Déposer l’orge dans un bol de service ; recouvrir de pois chiches, d’épinards, de concombre, de tomates et d’œufs cuits durs OEUFSpresto à l’aneth. Arroser de sauce tzatziki et garnir de graines de citrouille.

Conseils

• Remplacer la sauce tzatziki par une vinaigrette crémeuse au concombre ou de style campagne (Ranch).
• Cuisiner à l’avance pour les lunchs : répartir les ingrédients en étages dans un pot Mason ou dans un contenant refermable, selon l’ordre indiqué. Réfrigérer jusqu’à 2 jours.