Salade d'œufs et de pommes de terre maison

Information nutritionnelle

PAR PORTION

*Certains ingrédients utilisés dans l’analyse ne fournissent pas d’information sur le potassium, alors la quantité de potassium par portion (en mg) peut être sous-évaluée.

Ingrédients

1 lb / 500 g de pommes de terre, cuites et en dés: de pommes de terre, cuites et en dés
½ poivron rouge, en dés: poivron rouge, en dés
1 oignon vert, haché: oignon vert, haché
1 branche de céleri, hachée: branche de céleri, hachée
2 œufs cuits durs Burnbrae<sup>MC</sup>, hachés: œufs cuits durs Burnbrae^MC, hachés
½ tasse / 125 mL de mayonnaise: de mayonnaise
1 c. à table / 15 mL de vinaigre de vin rouge: de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé / 5 mL de sucre: de sucre
Sel et poivre au goût: Sel et poivre au goût

Instructions

Mélanger les pommes de terre, le poivron rouge, l'oignon, le céleri et les œufs hachés.
Mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre.
Incorporer au mélange de pommes de terre.