Notre fam-œuf bol énergétique aux saveurs asiatiques de sésame

Ce bol coloré d’inspiration asiatique vous fournira l’énergie pour durer toute la journée !

  • Temps de préparation : 10 min
  • Portions : 1 portion
  • Temps de cuisson : 0 min

Information nutritionnelle

PAR PORTION

  • Calories 550
  • Lipides 23 g
  • Lipides saturés 4 g
  • Cholestérol 350 mg
  • Glucides 63 g
  • Fibres 8 g
  • Sucres 12 g
  • Protéines 25 g
  • Sodium 390 mg
  • Potassium* 700 mg

*Certains ingrédients utilisés dans l’analyse ne fournissent pas d’information sur le potassium, alors la quantité de potassium par portion (en mg) peut être sous-évaluée.

Ingrédients

1 tasse / 250 ml
de riz brun cuit
1/2 tasse / 125 ml
de poivron rouge, haché
1/2 tasse / 125 ml
de chou, déchiqueté
1/4 tasse / 60 ml
de carottes, râpées
2 c. à table / 30 ml
de vinaigrette asiatique au sésame (ou au goût)
Coriandre fraîche
Graines de sésame grillées
1 sachet / 84 g
OEUFSpresto ! en format collation

Instructions

  1. Disposer le riz dans un bol de service ; garnir d’edamames, de chou, de carottes, de poivron et des quartiers d’oeufs. Arroser de vinaigrette et garnir des feuilles de coriandre et des graines de sésame.

Conseils

  • Remplacer la vinaigrette asiatique par le la sauce au chili douce.
  • Le riz brun peut être remplacé par du quinoa cuit, de l’orge, de l’épeautre ou du couscous.
  • Pour cuisiner d’avance, étager les ingrédients dans un pot refermable ou dans un pot Mason, dans l’ordre établi ci-dessus. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.

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