Œufs farcis

  • Portions : 12 portions

Information nutritionnelle

PAR PORTION

*Certains ingrédients utilisés dans l’analyse ne fournissent pas d’information sur le potassium, alors la quantité de potassium par portion (en mg) peut être sous-évaluée.

Ingrédients

12
œufs cuits durs des Fermes BurnbraeMC
¼ tasse / 50 mL
de mayonnaise
¼ tasse / 50 mL
de moutarde de Dijon
1 c. à thé / 5 mL
de vinaigre blanc
Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Couper les œufs cuits durs en deux dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes, les mettre dans un bol et les écraser à la fourchette.
  2. En remuant, ajouter ¼ tasse de mayonnaise et de moutarde de Dijon, le vinaigre, le sel et le poivre au goût.
  3. Bien mélanger et remplir les blancs avec le mélange de jaunes d'œufs; servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Conseils

  • Pour décorer, garnir de câpres, de ciboulette ou de persil.

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