Salade d'œufs et de pommes de terre maison

Information nutritionnelle

PAR PORTION

*Certains ingrédients utilisés dans l’analyse ne fournissent pas d’information sur le potassium, alors la quantité de potassium par portion (en mg) peut être sous-évaluée.

Ingrédients

1 lb / 500 g
de pommes de terre, cuites et en dés
½
poivron rouge, en dés
1
oignon vert, haché
1
branche de céleri, hachée
2
œufs cuits durs BurnbraeMC, hachés
½ tasse / 125 mL
de mayonnaise
1 c. à table / 15 mL
de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé / 5 mL
de sucre
Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Mélanger les pommes de terre, le poivron rouge, l'oignon, le céleri et les œufs hachés.
  2. Mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre.
  3. Incorporer au mélange de pommes de terre.

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